Pate Met Sinaasappel-cranberrycompote

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Voorgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 3 sinaasappels 75 gr suiker 50 cc sherry 175 gr cranberry′s 4 blaadjes lollo rosso 4 plakjes pate van ongeveer 1 cm dik Voorbereiding: Bereidingswijze: Boen 1 sinaasappel schoon en rasp de schil er dun af. Schil de sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Pers de andere sinaasappels uit en breng het sap met de geraspte schil, suiker en sherry aan de kook, laat het geheel ongeveer 3 minuten inkoken tot er een siroop ontstaat. Voeg de cranberry′s toe en kook de besjes in ongeveer 10 minuten zachtjes gaar. Roer het geheel tot een moes 4en schep dan de partjes sinaasappel erdoor. Laat de compote afkoelen en minstens een uur staan. Breng de compote op smaak met suiker. Leg op 4 bordjes een blaadje sla en daarop de plakjes pate. Schep een flinke lepel van de compote op en naast de pate. Lekker met vers geroosterd brood. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken